割烹旅館ならではの料理

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この料理を目当てに、訪れて欲しい。

大洗の地で明治初期より7代続く当旅館では、その長年の歳月で培った卸業者と信頼関係のもと、日々最高の食材を仕入れております。現在は都内有名店での修行から戻った若旦那みずからが仕入れから調理までを担当。春は鹿島灘のはまぐり、夏は岩牡蠣、秋は戻り鰹、冬はあんこうと、その時期ならではの地魚や茨城の特産品を盛り込んだ一品一品を、心を込めてお作りします。また、常に「温かいものは温かく、冷たいものは冷たく」を心掛け、お客様ひとりひとりのペースに合わせたタイミングにて提供しております。割烹旅館ならではのおもてなしを、ぜひごゆるりと･･･。

旬の食材とおすすめご宿泊プランのご紹介

磯の香り漂う
磯あわびの石焼きと地魚特選プラン

新鮮な一口あわびを踊り焼でお楽しみ下さい。
口に入れると磯の香りが漂い、何ともいえない味わいです。

磯あわびの石焼きと地魚特選プランでは、一口あわびの石焼きの他、 地魚のお造り、大洗産のシラス釜飯のど、 大洗の海の幸がお楽しみいただけます。

茨城県産高級黒毛和牛
常陸牛の石焼きと新鮮海の幸プラン

最高級の黒毛和牛の常陸牛を石焼きにして、シンプルにお塩で召し上がって頂きます。とても柔らかく、肉の旨味がお口の中に広がります。

常陸牛の石焼きと新鮮海の幸プランは、常陸牛の石焼きの他、 大洗産のシラス釜飯や地魚のお造りなど、お肉と海の幸がいっぺんににお楽しみいただけます。

大洗の冬の味覚
特選高級あんこう鍋プラン(11月頃～3月頃まで)

当旅館自慢のあんこう鍋は、とにかく新鮮さにこだわった高級あんこうを職人が丁寧にさばくことで、クセが少なく食べやすいと評判です。味噌仕立てでコクがありながらも、あんこうそのものの旨みが感じられるあっさり仕立て。西のフグにも勝る東のあんこうをぜひご堪能ください。

特選高級あんこう鍋プランには、あんこう鍋の他、郷土の味覚あんこうの共酢、お造り、焼き物、小鉢が付きます。また、あんこう鍋はシメの雑炊付きです。（※写真は三人前）

※掲載している料理は一例です。入荷状況により、メニュー内容がが変更になる可能性がございます。

特別料理

以下のお料理を特別料理としてもご注文頂けます

刺身の盛り合わせ

2,200円～
※写真は5,500円の盛り合わせ

鹿島灘はまぐり塩焼き

一人前　1,540円

常陸牛の石焼き

一人前　2750円

ホッキ貝のしゃぶしゃぶ

2750円

あわび

一人前　2750円

舟盛り

11,000円～
※写真は22,000円の盛り合わせ

 

ご朝食の食材のご案内

当旅館にお泊りのお客様にぜひご賞味いただきたいのが、こだわりの温豆腐です。豆乳をお一人様用コンロで温め、次第に固まって豆腐になる様子をご覧頂きながらのご朝食。出来立ての味わいは温かくてとろけるように柔らかく、濃厚な甘みはまさに「格別」。その他、焼き物、練り物、明太子、茨城名物「納豆」などが付き、御飯を4～5杯おかわりする方もいらっしゃいます。

ご利用料金 (中学生以上は大人料金とさせていただいております)

一泊二食付き12,000円～14,000円
一泊朝食プラン6,500円～時期によりお受けできない場合がございます
素泊まりプラン 5,500円～時期によりお受けできない場合がございます
お子様二食付き(小学生)大人様宿泊料金の70％子様ランチとの組み合わせです
※お子様ランチ以外をご希望の場合はあらかじめ
お申し付けください
幼児(二歳以上就学前)2,000円布団・食事・その他なし
4,000円布団のみ,又は食事のみ
5,000円布団・食事付き(お子様ランチ)
乳児(0歳～1歳)料金はサービスです食器類の貸し出しや市販の離乳食の電子レンジサービス
オムツの処理などは遠慮なく申しつけください

※料金は全て税別です。

お食事場所について

お食事は基本的には個室にてご用意しております。
都合により広間でのご提供の時もございます。 グループでご利用のお客様は朝夕食とも個室にてご用意致します。